2023/12/23 04:53
屋久島のポンカンはお歳暮用に、11月後半から収穫が始まりますが、kinominoriはだいたい12月半ばから収穫します。色づきや味ののり、天気と相談しながらになるので毎年違います。今シーズンは大型の台風6号が襲来...
2020/01/20 00:05
今年のポンカンも美味しく実りました。樹成り完熟ポンカンをさらに木箱で追熟させています。もう。色も最高です。とっても濃厚な甘さとポンカン独特な上品な香りが最高。
2019/02/12 22:47
今年も無事に、自然栽培たんかんを収穫することができました。2月10日頃からが色が綺麗にのって味も良くなります。今シーズンは大型台風の被害、口永良部島の新岳噴火による降灰も心配されましたが、私たちの畑は...
2019/02/01 14:34
美味しい美味しい、完熟ポンカンの出荷はまだ続いています！あと10日ほどしたらタンカンの収穫も控えています。今日の屋久島は気温がぐっと下がって寒いです。昨日は生ぬるい風が吹いていましたが。台風かってく...
2019/01/29 22:26
こんなに美味しそうな見た目。でも、もっともっと見た目以上に美味しいんです！予措がばっちり済んだポンカン順番に送りだしています！ひとつ、ふたつと剥いて食べていますがこの美味しさを多くの方に知って欲し...
2019/01/22 20:29
ポンカンには、それなりに『種』も入っています。この種。ペクチンが豊富です。そうあのトロッとした物質です。保湿が良い化粧水になります。実に入っている種を軽く洗って乾かして、瓶に入れて度数が高い焼酎や...
2019/01/19 12:27
ポンカンの樹はかなり年数が経った「ご老体」の樹もいます。還暦過ぎている樹も！枯れていく前に、ぎっしり小さな実をつけることが多いです。最後の「置き土産」なのか？とても甘くて美味しいのです！小粒だけど...
2019/01/18 13:02
今日の屋久島は絶好の晴天！空と海の青いことったら！素晴らしい景色です。まだたわわになっているポンカンを収穫するには申し分ない天気になりました。完熟ポンカンをひとつひとつ、丁寧に収穫しています。
2019/01/15 10:29
今日の屋久島は雨です。それなりに肌寒いです。そんな日は、無農薬ポンカンの皮をカリカリに乾かしたものをお茶にして飲みます。屋久島産の☆トゥルシー☆ローゼル☆月桃とともに。土瓶でコトコト煎じていただきます...
2019/01/14 11:56
無農薬、自然栽培で育ったみかんの皮はぜひそのまま捨てないで利用していただけたらと。皮にはリモネンなどの有効成分が含まれておりカラカラに乾かして陳皮にすると薬にもなります。老廃物を排出したり、免疫力...
2019/01/14 08:00
屋久島はポンカン、タンカンの栽培が盛んな島です。戦前から盛んに植えられていて、農家の数も非常に多かったのです。今、屋久島のみかん農家も高齢化により廃園になるところも増えてきています。昔植えた樹が老...
2019/01/13 10:31
屋久島の南部で自然栽培みかん園で大事に柑橘類を育てている農家です。豊か過ぎる自然の中で、すべての生き物と丁寧に対話しながら楽しく栽培に取り組んでいます。環境に負荷を一切かけない、農薬・肥料・除草剤...